フリマーパートタイマーＲのつぶやき

先日大型フリーマーケットにＡスタジアムまで足を運んだ。渋滞と人ごみを覚悟で望んだがスタジアムまだはアッサリとついてしまった・・普段のオコナイがいいのか？はたまた神様のお導きか・・？などと考えながら入り口へと進むとそこはまるで地獄絵図・・人・ひと・ヒト・ヒトシクン人形・そして人。掘り出し物を見つけるぞっ！なんていきがったものの前になかなか進めないのだ。ハヤル気持ちを奥歯でグッとかみ殺し、なんとかスタジアム内に潜り込んだのだ。久しぶりのあの雰囲気にココロオドッタ・・ひとつ目に購入したのはバイクなどに使うワイヤーのごっつい鍵。５００円ですんなりと買った。ぐるっと小さくまとめてリュックにしまいこんだのが愚か者なのだ。我を忘れて次から次へと鷹の目を持つ僕はブッショクして回るとあっという間に時間がすぎ、昼飯はコーラにポテト、アメリカンドックと決め込んだのだ。フリーマーケットを十分にタンノウし帰る事にした。家について恐怖がやってくるとは・・リュックから買った物を取り出すまではよかったのだ。あのゴッツイワイヤーの鍵のカギが無いっ！ただのワイヤーのみのデクノ坊と化してしまったのだ。確かにリュックに入れるまではカギはついていた・・”この～スットコドッコイッ”とつぶやかずにはいられない。安物買いの銭失いとは、このことなのか？でもこりずにフリマへ行くぞっとココロに決めた。

手づくり市

先週の日曜日、酒のあっちゃんで毎年行われる手づくり市にマイマイで参加しました。他のみんなは先に高山へ行って準備をしてくれていて、私は朝から60個のベーグルを焼いて高山へ。今回はテントや折りたたみのテーブルを買ってあったので準備に手間取ることもなく、のんびりとした雰囲気の中で始まりました。
始まってしばらくすると、なんとなく落ち着いてきたので、さっそく味見といいつつ他のお店のパンやお菓子を買いに出かけて行っては、途中で知り合いと遭遇したりして、うっかり店番を忘れて話し込んだり、興味しんしんでビワ温灸を体験したりして、お客さんとしてもとても楽しめたイベントでした。
お昼ごはんは茗荷舎さんのカレーを食べました。おいしかった～
たくさんのお客様にマイマイの商品やノナカベーカリーのベーグルを買って頂いて本当にありがとうございました！
次は来週、１８日（日曜日）に神岡の振興事務所前で行われる獅子祭に参加します。お近くの方、ぜひ！

山之村牧場

昨日、初めて山之村牧場へ行ってきました。平日なので貸しきり状態。かわいいジャージー牛がいて、きれいで素晴らしい牧場でした。近ければもっと来れるのにな～
お昼はお友達のお宅のガレージでバーベーキュー。山之村は山の上なのですっかり秋めいていて、少し肌寒く、バーベキュー日和になりました。よく食べた～

mai-maiランチ

たまってたマイマイランチの写真。撮り忘れたのもあったな～

東京へ

連休は２泊３日で東京へ行ってきました。
朝早くに車で出発して、心配していた渋滞も全然なくて朝の１０時には到着。
早速、買い物したり、フリマをのぞいたり。
フリマでは子どもの服を何点か購入。
パートタイマーＲもお好みの物を手に入れていたが・・・
買ったばかりの物を落としていた。ホントうっかりものだよ。
そして、以前働いていたお店のオーナーが５月に新しくオープンしたカフェへ。
とーってもステキなカフェで、オーナー姉妹も相変わらずパワフルでいい刺激を受けました！
２日目はお友達夫婦のお宅へ。３日目は少し買い物をして早めに東京を出発。夕方６時には到着。行きも帰りも渋滞することなく、全然疲れないいい旅でした。

フリマ

今日は古川で開催されたフリーマーケットに出店してきました。前日に急きょ決まった出店だったので、今回はベーグルのみ６０個ほどを焼いて持って行きました。こんなに売れるかしら・・・と初めは不安だったけど、分かりにくい場所だったにも関わらずお昼には完売(ﾟ∀ﾟ)マイマイの手作り雑貨も飛ぶように売れていきました。一日中外にいてヘトヘトだったけど、直接買ってくださる方とお話しすることができて楽しかった！

夏休み

今年の夏はあまり暑くなくて、パンも作りやすくて、夏休みもとらないうちに夏が終わりそうです。この夏はあまり遠出することもなく、お墓参りに行ったり、地元の花火大会へ行ったり、家族でバーベキューをしたり、ふつーのお盆だったけどのんびりできました。

パートタイマーＲがお盆休みを返上してパソコン机を作ってくれました。私の希望は天板が広くてキーボードがしまえる引き出しを作ってもらうことで、出来上がった机はとてーもいい感じです。見直した！

写真はまた後ほど。

ｍａｉｍａｉランチ

ｍａｉｍａｉランチ、夏野菜カレーセットと、ベーグルサンドです。
私はパン焼き担当なのですが、ベーグルサンドの時はサンドする具も用意します。今回はクリームチーズとスモークサーモンサンドと、ドライトマトのクリームチーズサンドの２種類。４種類のベーグルからパンを選んでもらって、オーダーが入ってからサンドします。毎回、くるみベーグルを選ぶ方が多い気がします。

そして日食の日、知らない方に太陽めがねをかりて見てみると、小さい三日月のような太陽がはっきり見えました。

ｍａｉｍａｉランチ

昨日のｍａｉｍａｉランチは「中華風まぜご飯セット」でした。
中華風に味付けされた具がたくさん入ったご飯に、生春巻きと車麩の揚げだし、春雨スープがセットでした。甘辛く味付けされた車麩の揚げだしは見た目、まるで豚の角煮でした！おいしかった～
雨の中来て下さってありがとうございました。

七夕

今日、パンの配達に行ったお宅の玄関先にたくさんの短冊や飾りの付いた笹がかざってありました。
そして、友達がこんな写真をメールで送ってきてくれました。
雨が上がるといいな～

ｍａｉｍａｉランチ

前々回のランチ「オムハヤシセット」です。ふわふわ卵がのったハヤシライスに、スープとサラダが付きました。いつも準備中に少し味見をさせてもらいます。幸せな味でした～

前回はスイーツデー（毎月第１水曜日はスイーツデー）で、スイーツをメインに営業します。パンとスープとサラダのセットもあって、うっかり写真を撮り忘れてしまいましたΣ(ﾟдﾟ;)おいしかったです。
今回も雨の中たくさんの方に来ていただきありがとうございました！

汗っかきパートタイマーＲのつぶやき

最近どうも暑くてたまらないっ！何もせずジッとしているだけで額からならまだ、サマになるところ、イカンセン脇の方から大量の汗・・がっどうにも止まらないのだ。体の中に溜まった汚い老廃物・ストレスから来るなんかの分泌物・モヤモヤしたヤリキレナイこの気持ちを汗が体から取り除いてくれそうで汗をかくのは素晴らしい。汗自体にはあの嫌な臭いは無いらしく、目が覚めるあの臭いはバクテリアが原因との事だと聞いた。バクテリアの大好物は人肌の湿度・・って爽やかなお兄さんになるには限りなく無理にヒトシイ・・裸足でオシャレに革靴を履こうもんなら革がふやけて原形をとどめないアリサマはまぬがれないだろう。おまけに女の子と手をつなぐ行為は汗ばんだ手が邪魔をするのだ・・この二人に神様は試練を与えたのか？・・”新陳代謝のばかやろー”っとつぶやかずにはいられない・・・

ｍａｉｍａｉランチ

今日のｍａｉｍａｉランチはコロッケパンセットでした。ノナカベーカリーの四角食パンにレタスとモリモリの千切りキャベツ、揚げたてのコロッケに特製ソースをかけてはさみました。
付け合せにサラスパ、デザートに白桃プリン。
本日のスープはさつまいもとにんじんのポタージュ。
なんとなく懐かし～い感じで、あっと言う間に用意していた分は売り切れ！大好評でしたヽ(´▽｀)/ありがとうございました。

おいしいパン

やっとでパソコンがつながりました～新しくて快適です。

何年か前に同じパン屋で働いていて、その後、地元福岡でu-pan bakery（うーぱんベーカリー）というパン屋さんを確か姉妹で始めた友達から久しぶりに連絡があって、近況を報告しあっていたら、お互いのパンを食べてみたい！と、盛り上がって交換をすることになりました。
何日か後に送られてきたパンたちです。どれもおいしくて、感激！
そして、私もドキドキしながら送りましたよ～緊張でした。

クラフトフェアまつもと

松本へクラフトフェアーに行ってきました。会場の「あがたの森」はとにかくすごい人で、なかなかゆっくりと見ることはできなかったけど、一度にたくさんの作家さんの作品を見ることができてとても勉強になりました。
天然酵母ぱんの「ざぱん」のパンは、カットしたパンをその場でトーストしてオリーブオイルをたらして出してくれました。ジャガイモを練りこんだパンで、もっちもちでとてもおいしかった～
そして、せっかく松本に来たので松本美術館にも行きました。「柳宗理展　てから生まれた、くらしのかたち」が開催中で、ステキだな～ほしいな～なんて思いながらゆっくりと見て回りました。最後にヤカンを作る工程がスクリーンで流れていて、そう言えばうちのヤカンが水漏れする事を思い出し、自分の中で勝手に松本に来た記念に！っと、ヤカンを購入。うれし～

やっと引越し先でパソコンが使えるようになりま～す。

起こし太鼓パートタイマーRつぶやき

ひさしぶりの登場です。四月に入ってから何かと忙しく引越しや仕事、あと忘れちゃゃいけないのが古川祭りなのだ・・今年も獅子舞の練習が1ヵ月前から始まり夜な夜な疲れた身体にムチ打ってどっちが獅子ガシラか分からないほどの顔つきで笛のネイロに体が揺れ、太鼓の音にココロ踊る日々でした。今年も当日は天候に恵まれ朝から、つがれるビールに酔いも回りアバレ獅子ならぬヘタリ獅子・・１９日の夜はあの恐怖の越し太鼓・・星がキレイなサムイ空の下・裸同然の姿で男たちが太鼓を担いで町中でブツカリ合うある意味恐ろしい祭り・・サラシを苦しい位グルグルに腹に巻きつけ起し太鼓パンツ（短パンタイプ）に下足袋と言うイデタチ・・もし越し太鼓パンツじゃ無く、ふんどし姿で汚いケツッをさらけ出す祭りなら”絶対出ないっ”っと声を大にしてつぶやかずにはいられないのだ・・ケガなく無事終えられて良かったです。

引越し

先週、引越しをしました。今度の住まいは実家から車で１５分の所にある古川町。先週はパン屋をお休みして荷物の片付けや買出し、住所変更などの事務手続きを済ませて、ようやく新生活を始められるようになりました。引越しは今回でなんと１０回目。引越しのたびにいらない物を処分しているので、荷物は思ったよりも少なくて、そんなに人の手を借りないで済みました。
飛騨に戻ってきて２年間、実家でのんび～り気楽な居候生活にどっぷり浸かっていたので、新生活は大忙し！毎日のご飯にお弁当に掃除に洗濯。パンを焼いていないのに一日がものすごいスピードで過ぎていきますが、今週からパンもスタート！新規一転、環境が少し変わって創作意欲が湧いております！

古川町の方、配達できます。

物づくりパートタイマーＲのつぶやき

焼きたてのパンが几帳面に並んだアツアツの鉄板を乗せられるラックを作って欲しいと言うリクエストが出たのでココは一つ”さすがっ”っと言われる位のデキを求めてノコギリを手にしたのだ。何を作るにしても材料選びから使う道具・機械の準備っと取り掛かるまでに色々やる事があるのだ。イカンセンお金を掛けないでいい物を・・っと言うのが日曜大工のテッソク・・んっいやっ！目標・・違うっ・・ポリシ～マテヨッ・・”真骨頂っ！”がシックリ来るではないか・・材料は前々からこの日の為にっと取っておいたカチカチのケヤキ・熱い鉄板がヨウシャ無く触れようと、ただ黙ってそのホトボリが冷めるのを静かに待つケヤキ・堅木とは思えぬキレイな木目と優しい肌触りのケヤキ・・時間をかけていい物を作るのか？時間と材料はそれなりで素人よりは上手にできたっと自分に言い聞かせるのか？自分でも納得のいくプロの仕事をするのか？出来上がったラックを目の前に・・”ヨッ！日曜大工のお頭（かしら）っ！”と、最低の褒め言葉をつぶやかずにはいられないのだ。日々ベンキョウ・・ベンキョウ・・

３月は

卒業や転勤と別れの季節です。私のまわりでも最近知り合った友達３人が転勤になり、せっかく仲良くなれて、これからって時に・・・とても残念です。でもみなさん飛騨が大好きと言ってくれて、きっとまた遊びに来てくれのを楽しみにしようと思います。
少し前にお別れ会のプレゼント用にと焼き菓子セットの注文がありました。そんな大切な記念のお菓子を注文して下さってうれしいし～お菓子セットの注文は何を焼こうか、どんなラッピングにしようか考えるのがとても楽しい！しかし、お渡しするまではどこか緊張します。次の日にお礼のお電話を頂いてホッと一安心しました～

メニュー

新しいメニューはこんな感じです。友達のＯ君が何回もやり直して私の希望通りに作ってくれました。開くと中にはまき窯の絵が描いてあります。ステキ～たくさん配ろうと思います。ありがとう！

春ですね～

今年の冬は雪が全然降りませんでした。雪道の運転が怖い私にはありがたかったな～それに冬は早起きが辛いけど、今年はそんなに厳しくなかった気がします。そして冬の間にノナカベーカリーはちょこっとパン屋らしくなりました。どこがパン屋らしくなったかと言うと、ティーチャーＹから看板を頂いて、Ｏ君がメニューを作ってくれて、パートタイマーＲがショーケースを作ってくれました。どれもステキです。看板はこんな感じ。

薪窯作りパートタイマーＲのつぶやき

前々から目を付けていた土が手に入ったのだ。それはかなり昔の土であろう土蔵の土で、その土蔵の横を通る度に気になって気になってショウガナカッタ一品なのだ。屋根は腐ってボロボロ・壁の土は無残にもハガレ落ち、蔵の骨組みが妙な存在感と緊張感を演出してくれる。足元には壁の残骸が無造作に積み重なり一つの歴史が消えようとしている・・動物界のギャングことハイエナのパートタイマーＲがだまっちゃ～いねーぜ！って事で薪窯の為、最後の仕上げ・レンガの上からその土を貼り付け形よく本格的な薪窯を作るために恥を忍んで土をもらいに行ってきたのだ。山の主おじいちゃんの軽トラを借りスコップに土のう袋と準備はカンペキッ。その日に限って雪が降る・・2０万キロをかるく超える年季の入った軽トラ・・暖房の効かない年季の入った軽トラ・・4速までしかない年季の入った軽トラ・・っで目的地の土蔵に無事着いたのだ。近くで見るとその迫力は計り知れない・・”スミマセ～ン”と若干ナマッタものの事情を説明し承諾を得たのだ。いざっ次から次へと袋詰めしていく中・何やらプ～ッンと猫のウンチらしき香りに嫌な予感が的中したのは言うまでもない・・スコップを握る左手には絞りたての新鮮トロピカルウンチがっ！我ながら久しぶりのスットコドッコイぶりに”エッ”とだけつぶやき冷静に後処理をしたのだった。貴重な土とおまけに使えそうな板も頂きました。　アリガットウ・ゴザイ・マシ～タ・・・

薪割りパートタイマーＲのつぶやき

薪用の丸太を運ぶ為のクサビをそう言えば地元の骨董屋で見つけたなぁ～っと思い出し、いまさらながら買い求めに足を運んだ。ガラガラッ～っと店に入った。夕方近くだったせいか薄暗く静かな店内・・骨董品の独特なニオイに高まる期待・・ぐる～っと店内を一周したがどうにも見当たらないクサビ・・”アレッ～おっかしいな～”と思いながらまたもう一度ブッショクした。やっぱり無い・・あんな物が売れるわけないっと自分に言い聞かせ思わず店のおじさんに聞いてみたら”あぁ～あれっそう言えばっ”なんて言いながら奥の方から三つも持ってきてくれたのだ。コレコレッと再会に浸る時間もないまま・・店主のおじさんが”一個3000円やけど2000円でいいわっ”なんていかにも今つけた値段に度肝抜かれたが、もちろんホームセンターには売ってないし探していた物だけに・・”敵ながらやるなっ”っとつぶやきながら、2000円と言う値段に納得いかず1500円にしてっ！と僕も一歩も引かなかった・・アゲクの果てには財布から1500円引っ張りだしレジに突き出したのだ。店主じいさんは僕の思い切った行動に面食らっていた様子だったが半ば諦めて”はいっはいっ”っと二つ返事でクサビを売ってくれたのだ。アリガト～でも・・どの商品にも値札が付いてないのがミソなのだ。捨てる神あれば拾う神あり・・商売ジョウズ・・・

最後の一枚

以前に友達が送ってくれた千葉県の山奥にあるライステラスカフェのクッキー。一枚づつ大切に味わって食べていたこのクッキーも残り一枚になりました。いったい何が入っているのか分からない見た目だけど、雑穀らしき物がたくさん入っていておいし～優しい味です。千葉県までなかなか買いに行けないので貴重です。ライステラスカフェはできる限り自分たちで作っ たオーガニックな農作物や調味料や季節の地元のお野菜を丸ごと使って作っている身体と地球に優しいカフェだそいうで、一度は行ってみたいカフェの一つ。おいしかった～いつもありがとう。ごちそうさまです。

慣れてきました

気が付けば２月ももう終わりです。ｍａｉｍａｉ仮オープンから何とか４回を終えて、少しだけ慣れてきました。初日は準備不足で足りない物や必要な物がたくさんあってバッタバタだったけど、回を重ねるごとに少しずつ流れができてきて、スタッフにも余裕が出てきたような気がします。そして毎回、予想以上にたくさんの方に来ていただいて、スタッフ一同ホッとしています。ランチタイムは特にたくさん来てくれるのですごく忙しくて休む暇もないけど、活気があって楽しい！これからももっと居心地のいい場所を目指しま～す。
写真のシフォンは友達が前にシフォンを焼いて送ってくれるという約束を覚えててくれて、プレーンと抹茶シフォンを送ってきてくれました。私の作る卵白のみのシフォンとは違ってフワフワで味が濃厚でおいしぃ～ごちそうさまでした。

何もしないパートタイマーＲつぶやき

どーもお金が貯まらないと悩んでいたがやっと理由と書いてワケがはっきりしたのだ。どうやら僕の財布に問題があったらしい・・以前の物は人からお土産でもらったモノグラムのイッケン高そうな安いヤツ・・ニヒルで渋い悪なヤツ・・っを使っていた。思い出せばもらってすぐに財布の生命線と言うべき表のボタンがバカになりポケットの中で小銭が歌えや踊れの大騒ぎになっていたのだ。そんな状態でつい最近まで３年近く愛用していたが、”壊れた財布じゃ～貯まるモンもサッサッと逃げて行くよ～”っと教えてもらった瞬間・・低い真っ黒の雲の隙間から一本の光が僕の足元を照らしてくれ今まで手元から離れていったお金達を僕は、踏みつけて蹴飛ばしてた。そんな罪悪感と愚かさ・・もっと早くに教えてもらえば・・っとザンゲし壊れかけのレディオ・・っいや壊れかけのサイッ・フッ～にサヨナラっとつぶやき、本皮でまとまった洒落た大人な財布で口を開けてお金がやって来るのをジッと待っているのでした。毎回買う宝くじ・リサイクルショップで見つけたお宝・平和を願うこの気持ち・・お金じゃ買えない価値がある・・プライスレス・・・

薪割りパートタイマーＲのつぶやき

肌に突き刺さる寒さの中、先週切り倒した薪用の材木を今日はいつものようにクサビを打ちつけロープで引っ張りだした。朝の内は山道の雪も凍りついて硬く、丸太を引っ張り出すには持ってこいの状態だった。山の主おじいちゃんは重そうな丸太をただ歩いているかの様な・・丸太ってなんですか？って言わんばかりの様子で黙々と運んでくれた。朝の静かな山・冷たい空気・小鳥の優しい鳴き声に耳を澄ませば世知辛い世の中で涙した辛い事も何か変えられる気がした。愛犬も連れて行ったので、雪におおわれた広い山を自由気ままに駆け回っていた。上の方見えない山の向こう側まで走り抜けた愛犬・・あの山の向こう側には何があるのか？っと気になってはみたものの体力を温存するのが先決と・・断念した。いつまでたっても帰ってこない愛犬・・シビレを切らし得意の指笛を”ピィ～ピィッ”っとお見舞いしてやった。普通なら・・いつもならこの指笛で帰ってくる愛犬・・しかし姿が全く見えない・・二回目の”ピィ～ピィッ”・・完全無視・・三回目は大声で名前を叫んだら・・うれしそうにスゴイスピードで帰ってきたのだ。”見せ掛けのカッコ悪い指笛”っと、つぶやき軽くへこんでセッセと丸太を運びました。小鳥に負けないネイロを・・・

何もできないパートタイマーRのつぶやき

あまりにも暇でやる事がなかったので任天堂ファミリーコンピューターにスーパーマリオブラザーズを入れてしまった。おなじみのあのメロディーが流れだしたとたん何故かBボタンを力イッパイ押してしまう癖がありBダッシュでクリボーに当たりそうになりながらジャンプッ！ギリギリで交わしていつもの隠れキノコを取るって言うお決まりのコース・・二面は地下を進んで行くのだ。またしても聞きなれたメロディーにココロ踊る・・今思えば何を求めてマリオとルイージは突き進むのか？さらわれたピーチ姫は本当に救えるのか？何一つとしてゲームをクリアーした事の無い僕としては未知の世界としてこの目で見るまでは信じがたい所なのだ。そもそもクリアーまで電源は切れない・・疲れても終われない・・もし止める時は、諦めて不甲斐ない自分と認めたときか・死んだときである。”そんなに長い時間できるかっ！”とつぶやかずにはいられないのだ。昔は何も疑わず楽しく遊んだ無垢な少年でした・・テッテッテーテテッ　テッ　テェ～

味噌作り

先日、自然食を楽しむ会の味噌作りに参加しました。参加者１２名で、１５キロの豆を仕込みました。まずは前日から水に漬けておいた豆を圧力鍋で煮ます。そしてやわらかくなった豆をつぶします。それに麹と塩、ゆで汁を加えて混ぜて、瓶に「美味しくな～れ！エイ！」と気持ちを込めて投げ入れます。そしてあとは半年から一年ほど熟成するのを待つばかり。あ～楽しみ。 今回もランチはみんなで一品持ち寄りで、私は毎回パンを持っていきます。みなさんの料理はいつも本当に美味しくて、一年前に仕込んだ味噌を使った一品は驚くほど美味しかった！私も一年後には「自分で作った味噌を使って作ったんですよ～」と言ってどこかに持ち寄りみんなを驚かせたいなぁ。

何もしないパートタイマーRのつぶやき

めぐり合わせっと言うのは突然やってくる物なんだろう・・この間それを実感してしまった。山の主おじいちゃんの山小屋（掘っ立て小屋）でいつもおじいちゃんはダンをとっている・・イロリがあって小屋中・煙だらけ・・そんな中おじいちゃんはタバコを吸ってるのだ・・恐るべき、おじいちゃん。慣れていない未熟な僕は煙いし、目が痛いしでイロリで暖まろうっなんて余裕すらない。以前テレビでチンパンジーが上手にタバコをふかしている姿を目にしたが、そのチンパンジーと山の帝王おじいちゃんとが一瞬重なり合い煙で視界が悪いのも手伝ってか、まさしくチンパンジーそのものだったのは言うまでもない・・そんな小さな山小屋にハイカラな灯油を入れる携行 缶をみつけてしまった。いかにも古そうな・・でもその古さが新しい・・形もデザインもなかなか良くて一目で気に入ってしまった。８L入れられる手軽でコンパクト。使っていないようだったのでおじいちゃんに”コレ・チョウダイ？”っと聞いたらココロよく”持っていけっ”と言ってくれた。よーくその携行缶を見てみると何やら・オネエさんが商品である携行缶を持ってアラジンストーブに給油している分かりやすーいステッカーが・・今では僕が携行缶片手にアラジンに給油しています。チンパンジーとおじいちゃん、オネエさんと僕とが時代と時間・空間すら越えた・・まさに”S・F・・　　ファンタジー”っとつぶやかずにはいられない。色んなめぐり合わせがあるもんだナァ・・・