手づくり市

先週の日曜日、酒のあっちゃんで毎年行われる手づくり市にマイマイで参加しました。他のみんなは先に高山へ行って準備をしてくれていて、私は朝から60個のベーグルを焼いて高山へ。今回はテントや折りたたみのテーブルを買ってあったので準備に手間取ることもなく、のんびりとした雰囲気の中で始まりました。
始まってしばらくすると、なんとなく落ち着いてきたので、さっそく味見といいつつ他のお店のパンやお菓子を買いに出かけて行っては、途中で知り合いと遭遇したりして、うっかり店番を忘れて話し込んだり、興味しんしんでビワ温灸を体験したりして、お客さんとしてもとても楽しめたイベントでした。
お昼ごはんは茗荷舎さんのカレーを食べました。おいしかった～
たくさんのお客様にマイマイの商品やノナカベーカリーのベーグルを買って頂いて本当にありがとうございました！
次は来週、１８日（日曜日）に神岡の振興事務所前で行われる獅子祭に参加します。お近くの方、ぜひ！

mai-maiランチ

たまってたマイマイランチの写真。撮り忘れたのもあったな～

ｍａｉｍａｉランチ

ｍａｉｍａｉランチ、夏野菜カレーセットと、ベーグルサンドです。
私はパン焼き担当なのですが、ベーグルサンドの時はサンドする具も用意します。今回はクリームチーズとスモークサーモンサンドと、ドライトマトのクリームチーズサンドの２種類。４種類のベーグルからパンを選んでもらって、オーダーが入ってからサンドします。毎回、くるみベーグルを選ぶ方が多い気がします。

そして日食の日、知らない方に太陽めがねをかりて見てみると、小さい三日月のような太陽がはっきり見えました。

ｍａｉｍａｉランチ

昨日のｍａｉｍａｉランチは「中華風まぜご飯セット」でした。
中華風に味付けされた具がたくさん入ったご飯に、生春巻きと車麩の揚げだし、春雨スープがセットでした。甘辛く味付けされた車麩の揚げだしは見た目、まるで豚の角煮でした！おいしかった～
雨の中来て下さってありがとうございました。

ｍａｉｍａｉランチ

前々回のランチ「オムハヤシセット」です。ふわふわ卵がのったハヤシライスに、スープとサラダが付きました。いつも準備中に少し味見をさせてもらいます。幸せな味でした～

前回はスイーツデー（毎月第１水曜日はスイーツデー）で、スイーツをメインに営業します。パンとスープとサラダのセットもあって、うっかり写真を撮り忘れてしまいましたΣ(ﾟдﾟ;)おいしかったです。
今回も雨の中たくさんの方に来ていただきありがとうございました！

ｍａｉｍａｉランチ

今日のｍａｉｍａｉランチはコロッケパンセットでした。ノナカベーカリーの四角食パンにレタスとモリモリの千切りキャベツ、揚げたてのコロッケに特製ソースをかけてはさみました。
付け合せにサラスパ、デザートに白桃プリン。
本日のスープはさつまいもとにんじんのポタージュ。
なんとなく懐かし～い感じで、あっと言う間に用意していた分は売り切れ！大好評でしたヽ(´▽｀)/ありがとうございました。

慣れてきました

気が付けば２月ももう終わりです。ｍａｉｍａｉ仮オープンから何とか４回を終えて、少しだけ慣れてきました。初日は準備不足で足りない物や必要な物がたくさんあってバッタバタだったけど、回を重ねるごとに少しずつ流れができてきて、スタッフにも余裕が出てきたような気がします。そして毎回、予想以上にたくさんの方に来ていただいて、スタッフ一同ホッとしています。ランチタイムは特にたくさん来てくれるのですごく忙しくて休む暇もないけど、活気があって楽しい！これからももっと居心地のいい場所を目指しま～す。
写真のシフォンは友達が前にシフォンを焼いて送ってくれるという約束を覚えててくれて、プレーンと抹茶シフォンを送ってきてくれました。私の作る卵白のみのシフォンとは違ってフワフワで味が濃厚でおいしぃ～ごちそうさまでした。

明日から

毎週水曜日、ｍａｉｍａｉ（マイマイ）カフェでノナカベーカリーのパンを使ったランチを始めます。
ｍａｉｍａｉカフェとはmama's shop maimaiが運営するカフェで、今年の３月から毎週水曜日ＯＰＥＮ予定です。なので明日はまだ仮のＯＰＥＮですが、ノナカベーカリーのパンと３種類ほどのデリをセットにしたオープンサンド、スープやドリンク、焼き菓子やシフォンケーキなどを用意しています。店内には手作りの雑貨の展示、販売もします。ノナカベーカリーのパンも販売します。
マイマイオープンに向けてスタッフ５人で去年から準備してきました。とうとう明日からです。どうなる事か・・・とりあえずやってみなければわからない！と、言う事でオープンしてしまいます。お近くの方はのぞいて見てください。お待ちしています！

場所　：　飛騨市神岡町　中央公民館１Ｆマッシュルームにて

時間　：　１１：００～１６：００　　ランチ11：３０～

maimai(まいまい)とは…

　　　mama（未来の、現役の、卒業したママ）達の居心地のいい場所。
　　　ママ（my）の個性を尊重する場所。

コンセプト

子育て中で、視野の狭くなりがちなママの世界をひろげるために…

・ママたちが、楽しく子育ての情報を交換できる場所を提供。
・自分たちの持っている技術、才能を発揮できる場所を提供。
・自分ができる事を教えたり、知りたい事を勉強できる場所を提供。
・ママたちの、ちょっとしたおこづかい稼ぎを応援する。

ママたちが輝きながら子育てをし、神岡を盛り上げ活性化する。

内容　

《ママたち参加型の委託ショップ》ママ達みんなで作っていくお店です。

・カフェ（ランチ、ケーキ、飲み物程度）
・パン、お菓子の販売
・ハンドメイド作品（ﾍｱｱｸｾ、巾着、ﾅﾌｷﾝ、ｴﾌﾟﾛﾝ、ﾊﾞｯｸ、小物etc…）の販売
・子供用品（服・おもちゃ）のリサイクル販売
・セミオーダー品の販売

ママ達がやっていくので、mama's　ですが、すべての人対象です。

その他

営利関係なく、必要最小限の費用で、下記も活動予定です。

・多彩なイベント
・プチ講演会
　（節約術、家計簿のつけ方、神岡の歴史、おばあちゃんの知恵袋など）
・おためし教室（料理、体操、お花、着付け、美容などなど）